E-601B型蒸发器是一种常用于实验室和工业生产中的蒸发设备，其性能和观测结果直接影响到生产过程的稳定性和产品质量。在进行E-601B型蒸发器观测时，需要注意以下几个问题：
首先，观测前应对设备进行全面检查，确保设备运行正常、密封良好。检查蒸发器的密封性能可以通过观察蒸发器内是否有气泡或液体泄漏来判断。另外，还需检查加热器、冷凝器、真空泵等附件设备是否正常工作，以确保观测的准确性和安全性。
其次，在观测过程中要注意控制好温度和真空度。温度过高会导致样品过度蒸发，影响观测结果的准确性；而真空度过高或过低都会影响蒸发速率和蒸发效果。因此，需要根据实际情况调节好温度和真空度，保持在合适的范围内。
另外，观测过程中需要注意样品的浓度和性质。不同浓度和性质的样品对蒸发速率和效果会有影响，需要根据具体情况进行调整。同时，还需注意观测过程中是否有异物进入样品中，以免影响观测结果的准确性。
最后，观测结束后要及时清洗和维护设备，确保设备的长期稳定运行。清洗时应使用适当的清洗剂，避免对设备造成损坏。同时，还需定期对设备进行维护保养，及时更换老化或损坏的部件，确保设备的正常运行。
综上所述，E-601B型蒸发器在观测中需要注意设备的正常运行、温度和真空度的控制、样品浓度和性质的调整，以及观测结束后的清洗和维护工作。只有做好这些工作，才能确保观测结果的准确性和稳定性，提高生产过程的效率和产品质量。
