对虾是一种美味可口的海鲜，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和营养。它可以以多种方式烹饪，满足不同口味的人们。下面将介绍几种对虾的制作方法，希望能给大家带来不同的美食体验。
- 将对虾洗净，用刀在虾背上切一刀，去掉虾线。
- 在蒸锅中放入清水，加入葱姜和适量料酒，水烧开后放入对虾，用中火蒸5分钟左右（时间根据虾的大小而定）。
- 蒸好后，取出对虾，撒上少许盐，点缀一些葱花即可食用。
- 对虾处理干净，去掉虾线备用。
- 锅中放入适量的食用油，放入蒜末和葱姜爆香。
- 放入对虾快速翻炒至变色，加入适量料酒提味。
- 加入少许生抽、盐、胡椒粉调味，继续翻炒均匀至虾变红，出锅即可。
- 对虾去壳、去虾线，然后在虾背上划上刀口备用。
- 取一个碗，将蒸鱼豉油、蒸鱼豉、生抽、柠檬汁混合，制成酱汁备用。
- 在对虾上均匀地涂抹酱汁，加入葱姜丝。
- 蒸锅内注入适量清水，水开后将调味好的对虾蒸熟即可。
- 对虾去壳去虾线，洋葱切丝，土豆切块备用。
- 锅中加入适量食用油，放入洋葱丝翻炒至香。
- 加入土豆块翻炒至微黄，放入对虾翻炒均匀。
- 加入咖喱块和适量清水，炖煮至土豆变软，最后加入少许盐调味即可。
- 对虾去壳洗净，沥干水分备用。鸡蛋 start="2">
- 将鸡蛋打散，将对虾浸泡于蛋液中，然后沾上一层面粉和玉米淀粉的混合物，均匀裹上，备用。
- 锅中烧热适量的食用油，将处理好的对虾放入炸至金黄色捞出备用。
- 另起锅，加热少许食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入番茄酱、适量醋、糖和少许盐，翻炒均匀。
- 将炸好的对虾放入锅中，迅速翻炒，让酱汁均匀裹在对虾上。
- 等酱汁浓稠后即可出锅，装盘上桌食用。
以上几种对虾的制作方式，每一种都有其独特的口味和风味。无论是清淡的清蒸对虾、鲜香的蒜蓉炒对虾，还是微酸微甜的柠檬蒸对虾、咖喱炒对虾以及糖醋对虾，都能够带给您不同的美食享受。可以根据自己的口味和喜好，选择制作方法，为您和家人带来一顿美味可口的海鲜盛宴。愿您享受烹饪的乐趣，品尝到美味的对虾佳肴！
