白油W/O/W型多重乳状液的稳定性研究

白油W/O/W型多重乳状液是一种由水包油再包水的多相流体系统，具有较好的稳定性和应用前景。本文介绍了白油W/O/W型多重乳状液的组成、结构特点以及稳定性研究方法。通过对影响稳定性的因素和应用前景的探讨，展示了该多重乳状液在药物传递、化妆品、食品等领域的重要性。未来，通过进一步研究稳定性机制和开发新型表面活性剂和添加剂，可以提高白油W/O/W型多重乳状液的稳定性和应用性能，推动其在各个领域的应用发展。